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立夏养生宜增酸减苦调养胃气

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立夏养生宜增酸减苦调养胃气

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【立夏养生宜增酸减苦调养胃气】木型人 多吃清热养阴生津食物
体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活 。
起居调养：宜早睡早起 ， 忌动心火 ， 情绪应乐观 。
饮食调养：应多吃可清热养阴生津的食物 ， 如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等 。
药膳选择“芍药粥”：白芍20克，粳米100克，大枣15枚，麦芽糖适量 。先以白芍、大枣加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥 。食用时可加入麦芽糖适量，有滋阴柔肝的功效 。
火型人 番茄荸荠可清热益气通便
体质特点：皮肤赤色 ， 脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖 ， 头小，肩背髀腹匀称，手足?。?步履稳重 ， 性情急 。
起居调养：睡好午觉，老人应避免大强度运动 ， 多选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血 。
饮食调养：增酸减苦，调养胃气，多吃番茄、香瓜、荸荠、生地、百合、柏子仁等 。
药膳可选择“番茄荸荠饮”：荸荠200克，番茄200克，白糖30克 。将荸荠洗净 ， 去皮，切碎，绞取汁液；番茄洗净，切碎，绞取汁液 。将合并番茄、荸荠的汁液，加入白糖搅匀即成 。有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的功效 。
土型人 淮山白术健脾益肝补肾
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满 。
生活调养：顺四时而养，早睡早起 。
饮食调养：多吃健脾、益肝补肾之品 ， 如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等 。
药膳可选择“砂仁豆芽瘦肉汤”：黄豆芽100克 ， 砂仁6克，猪瘦肉50克，姜5克，葱5克，盐5克，鸡蛋1个，生粉20克，素油30克，酱油10克 。将砂仁去壳，研成细粉；黄豆芽去须根；姜切片，葱切段 。将猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片，放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，加少量清水，令其挂浆，待用 。将炒锅置武火上烧热，加入素油 ， 烧六成热时，下入姜、葱爆香，注入清水800毫升 ， 用武火烧沸，放入黄豆芽，先用文火煮20分钟，再用武火烧沸，加入猪瘦肉，煮熟即成 。有清热解毒、行气化湿的功效 。
金型人 清心润肺忌发怒
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷 ， 肤色较白 。
生活调养：忌发怒，保持心态平和，以防引动肝火 ， 灼伤肺气 。宜在清晨或傍晚进行锻炼，避免出大汗损伤阳气 。
饮食调养：多吃清心润肺之品，如银耳、黑木耳、枇杷、百合等 。
药膳可选择“双耳炒肝腰”：银耳20克，黑木耳20克 ， 猪肝50克，猪腰50克，绍酒6克，盐3克，味精3克，葱10克，姜3克，生粉20克，素油35克 。将银耳、黑木耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状；猪肝洗净，切成薄片；猪腰洗净，切成两半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、盐、味精抓匀，挂上浆；姜切片 ， 葱切段 。将炒锅置武火上烧热，加入素油 ， 烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精 ， 炒熟即成 。有润肺补肝的功效 。
水型人 玉米大枣养胃祛湿
体质特点：体形比较胖 ， 偏矮 ， 头较大 ， 腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖 。

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