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1、多吃瓜果 。
瓜果汁多味甜 ， 不仅生津止渴，也能清热解暑 。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首 。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。【预防中暑必需多吃五种食物】
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2、多吃粥 。
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激 ， 功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑 。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等 。
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3、多喝汤 。
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收 。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等 。
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4、多吃青菜 。
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点 ， 又含有丰富的维生素和矿物元素 。所以，应尽量多吃青菜 ， 如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等 。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃 。
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5、多饮茶 。
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消 ， 而喝冷饮者，周身不畅 ， 渴感未消 。高温作业者 ， 如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益 。
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