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1.大锅菜主要有大白菜，宽粉条，猪肉，海带，豆腐，冬瓜等 。
【适合大锅菜的菜谱】2.大锅菜又名熬菜，顾名思义 ， 就是用大锅做的菜，一般直径比较大的铁锅 。
3.熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎 。
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