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你的饮食危机了吗 上班族的坏饮食习惯( 二 )

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【你的饮食危机了吗 上班族的坏饮食习惯】蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用 。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强 。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果 。
7、吃饭不规律
饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利 。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌 。
临床中 ， 问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食 。
8、就餐环境不愉快
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂” 。有学者避孕套代理收集近50年的资料 ， 发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏 ， 这种情绪潜伏通常只要1～2年 ， 就可能引起疾病 。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史 。
这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件 。现代人一边工作一边吃饭 ， 一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？
上班族夏季饮食秘诀
别带豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高，好吃又营养，我们平时都应多吃 。可是，却非常容易变质 。温度稍高，就变味变馊了 。在炎热的夏季，你就别带豆类菜肴做盒饭了 。
青菜和海鲜，隔餐吃释“毒物”
绿叶蔬菜是我们平时必吃的高维生素食物，无论何时绿叶蔬菜都提倡多吃 。可是 ， 绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质，要现做现吃 。存放时间过长或经微波炉加热 ， 硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐” 。
鱼和海鲜也在禁带之列，它们同样不适合隔餐吃，因为放置时间长后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。所以，把这些营养的好菜还是在当餐解决掉吧 。
如果单位没有冰箱
夏天炎热，食物从家里冰箱取出，经过短时间的路途，再放入冰箱里冷藏，只要路上时间不过长，不直接暴露在太阳下，食物变质的可能性小些 。但如果单位没有冰箱的话，还是建议大家就不要带饭了 。因为，食物在常温下超过四个小时 ， 变质的可能性非常大 。
菜、饭分格放，保质时间长
把菜和米饭分格存放 ， 这也是延缓自带盒饭变质的方法，因此食物之间会相互影响 ， 加速变质 。尤其，菜的汤汁浸泡米饭容易变质 。你可以选购带有多个隔层的餐盒 。把饭、不同种类的菜分开放置，即防窜味又防变质，两全其美 。
当心上班族的“亚健康”状态
身体感觉不舒服，到医院经过各项检查后却一点问题都没有，要改善人体的这种“灰色状态”，需要一张特殊的保健处方 。
许多人有过情绪低落、易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的经历 ， 有人甚至经常出现这种情况，可是到医院检查却一点没事 。医学上将这种介于健康和疾病之间的边缘状态称之为“灰色状态”或“第三状态” 。
营养过量和不足是病因
现代人少不了应酬，饭店的食品虽然美味诱人 ， 但往往脂肪和碳水化合物过高 ， 而维生素和矿物质含量不足 ， 常在外就餐者平时应多食用蔬菜、水果、豆制品、海带、紫菜等食品 。

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