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甜酒吃了有什么好处 吃甜酒的好处

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甜酒吃了有什么好处 吃甜酒的好处

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甜酒也叫米酒，是以米类粮食酿制而成，酿制成功的米酒，味道香甜可口，让人回味无穷，而且其中含有的营养成分更容易被人体吸收利用，那么甜酒吃了有什么好处？吃甜酒的好处？吃甜酒的好处有很多，下面就详细了解吃甜酒的好处吧 。
开胃消食
甜酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺的分泌，增进食欲；甜酒还含有少量酒精 ， 可以促进血液循环，有助消化；用甜酒汁炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化 。
消暑解渴
甜酒一年四季皆可饮用 ， 特别在夏季气温较高时，米易发酵，更是消暑解渴的佳酿 。而且夏季人的代谢加快 ， 喝甜酒不仅可以补充人体代谢所需的大量营养素，维持体内能量和营养平衡，还可以促进血液循环 ， 加速代谢产物排泄，改善体内环境，维持身体健康 。
暖身驱寒
甜酒产热量高，冬天饮用时微温，酒味芳香醇厚，其性可通经络、行血脉、温脾胃，适量饮用能有效帮助身体抵御寒冷 ， 预防感冒 。
滋补身体
甜酒富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷和有机酸等营养物质，可为人体补充营养素 。用甜酒汁煮荷包蛋或加入红糖，是产妇和老年人的滋补佳品 。
美容护肤
甜酒经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代谢物 。这种与人体细胞结构相似，是极易被吸收的护肤成分 。因此把甜酒搭配护肤品外用，有美容护肤的功效 。
甜酒的吃法
1．甜酒汤圆：用优质白糯米为原料 ， 经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用 。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒 。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成 。
2、甜酒银耳：主料干银耳25克 。辅料糯米酒100克 ， 白糖400克 。烹制制法：1、银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里 ， 加入开水，白糖，上笼蒸烂 。2、走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内 。特点汤浓香甜，富有营养 。
【甜酒吃了有什么好处 吃甜酒的好处】3、甜酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，典型的南方菜，准确地说，是典型的宁式菜 。把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来，两种“废物”揉在一起，培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴 。当家庭生活面临最尴尬却最难回避的情感危机时，就得上这道浓烈的菜肴 ， 紧紧男人们的筋骨 ， 让他们不要忘本 。

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