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生吃萝卜有什么功效 生吃萝卜的功效有哪些呢

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【生吃萝卜有什么功效 生吃萝卜的功效有哪些呢】

生吃萝卜有什么功效 生吃萝卜的功效有哪些呢

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相信大家应该都吃过萝卜，萝卜是一种非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃萝卜，每一种食物都有其各自的营养价值，有的食物吃了能补充身体所需的营养，有的食物吃了能预防疾病，那你们知道萝卜的功效有哪些吗？给大家具体介绍一下 。
生吃萝卜的功效
生萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客 ， 现代营养学研究表明 ， 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。所以它们能很好地发挥防癌功效，而遇热容易被破坏营养素，所以最好生吃 。
一、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素 。白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。
生萝卜素有“小人参”的美称
二、萝卜可增强肌体免疫力 ， 并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义 。
三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶，可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用，但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用 。致癌物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率 。
四、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
生吃萝卜的讲究
1、一般控制在100-150g左右最佳，不宜多吃，容易导致腹泻 。
萝卜不宜多吃，容易导致腹泻
2、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。
3、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。
4、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿 。
5、萝卜主泻、胡萝卜为补 ， 所以二者最好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收 。
6、生萝卜与人参药性相克 ， 不可同食 。以免药效相反，起不到补益作用 。
不与白萝卜同吃
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用 。
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C 。
2、萝卜和桔子不要一起吃
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸 ， 它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
3、吃了萝卜别再吃柿子 。吃了大量含植物色素的水果 ， 就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果 。
4、萝卜忌与木耳同吃 。吃了易得皮炎 。
5、炒胡萝卜忌放醋 。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库” 。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半 。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏 ， 被吸收的维生素A更少 。
6、萝卜不可以和人参一起吃 。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效 。
7、萝卜不可以和中药吃 。在吃中药的期间不要吃萝卜 。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效 。

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