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生姜的妙用在哪些方面？用生姜可以治疗哪些病症( 二 )

睿知脱发


痰黄的人是因为肺热肺燥 ， 生姜性温，食用姜易加重症状 。
口臭
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热 ， 甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状 。
便秘人群
便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状 。
吃姜的禁忌有哪些
不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效 。鲜姜洗干净后即可切丝分片 。
不要乱吃姜
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用 。
不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等 。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的 。
食用生姜的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃姜呢?以上为大家介绍了食用生姜的注意事项，虽然生姜是很好的养生食材 ， 但是也不能随便食用 ， 有些人则不宜食用!
生姜能入药众所共知，但用在什么时候？怎么用？都很有讲究，在经典名方中，这个生活中炒菜熬汤时的作料，是委以重任的 。
治感冒，
必须在没有嗓子疼的时候
人们最熟悉的，就是生姜能治感冒 ， 从过去的“红糖姜水”到现在的“可乐姜汤”，不管哪种，都必须有一个前提，就是这次感冒，没有嗓子疼，更不能有扁桃体的红肿，如果在后两种情况时喝了姜汤 ， 嗓子痛会加重，甚至掀起一场燎原之火 。
因为姜是温性的，而且比较燥，带有嗓子疼的感冒至少是寒热夹杂，甚至就是风热导致的，这种情况下，即便是有发烧的问题，解表药也不能选择温燥的 ， 不独生姜，荆芥杏仁之类的也不适合，所以，由后者组成的“感冒清热颗粒”，也是嗓子疼时治疗感冒的大忌 。如果想用食疗解决，最多用到葱，葱也是可以解表发汗的，但它温的同时，性质是润的，这也是为什么 ， 吃姜多了会上火，但是吃大葱很少上火的原因 。
治水肿，
生姜一定带皮吃
我们做菜时用生姜，一般都会刮皮，事实上，讲究的厨师多要求带皮 。在中医里 ， 入药治疗水肿的时候，生姜也是一定要带皮的，甚至是就用生姜皮 。
有个名方叫“五皮饮”，治疗的是各种水肿，包括肾炎水肿，妊娠水肿和经期水肿甚至还有腹水，其中用到了陈皮9克、茯苓皮24克、生姜皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克，通过健脾利水来消肿 。
中医认为，这五种皮 ， 可以解决皮毛、体表的问题，除了浮肿，还有长在皮肤上的荨麻疹，很多名医也以此方为基础 。因此，如果想通过生姜透表发汗，特别是治疗刚刚得的感冒，包括解决体表病患，生姜一定要带着皮 。
治身疼，
生姜一定要用足量
《伤寒论》研究大家刘渡舟先生，曾经在“文革”时期带学生下乡送医 。有个产妇在分娩20多天后，因为受凉而浑身疼痛难忍 。产后气血虚，寒气乘虚而入 ， 之前的医生也清楚这点，于是用到了各类补气养血方，但均无效 。刘老的学生尊刘老意 ， 用到了《伤寒论》的“桂枝新加汤”，但居然也无效 。
刘老问：方子里的生姜用了多少？学生回答说，因为担心姜多了太辣，产妇喝不下，所以只用了3小片 。刘老更方时，余药不变 ， 只是将生姜加到了15克 。结果病人吃了两服药就疼痛大减，三服药后，彻底痊愈了 。
刘老的解释是：补气养血的药物必须由生姜来推动至表，如果生姜的用量不够，养血的药物不能抵达病所，疼痛自然难消 ， 这也是之前诸医虽用了补血药，后来的学生补血药也加了生姜 ， 但始终无效的原因 。再回看张仲景的原方：桂枝三两、芍药四两、甘草二两、生姜四两、大枣十二枚、人参三两（这些是古时的分量），其中生姜的用量是最多的 。
【生姜的妙用在哪些方面？用生姜可以治疗哪些病症】因此 ， 生姜适用于浑身疼 ， 如果因为感冒而浑身疼痛，但本身体质很壮实 ， 这个时候生姜最好用老姜，所谓“姜母”，“姜母”生长时间长 ， 发散之力比生姜强，这与增加生姜的用量是一个原理；如果体质本身偏弱，“姜母”就不适合 ， 因为他们承受不住过度的发散 。（采访人员佟彤）

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