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酱油是日常必备的调味品，较多人群在日常做菜时喜欢加酱油来帮助提鲜，那么 ， 生抽和酱油一样吗？下面，和一起来了解一下吧！
豉味浓郁、液相清澈透明、味道鲜美、风味独特 。生抽因颜色淡，因此一般用于炒菜或者凉菜时调味 。
老抽是在生抽酱油的基础上 ， 添加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油，呈棕褐色并光泽，口味鲜甜，适合肉类增色 。炒菜用普通酱油还是生抽炒菜用普通酱油还是生抽主要取决于炒菜的菜式 。普通酱油一般比生抽的酱油味和咸度会浓郁一些，炒比较清淡一些的菜建议用生抽会比较好，炒比较酱香浓郁一些的菜，建议用
普通酱油 。
长水痘可以吃酱油吗【生抽和酱油一样吗 炒菜用普通酱油还是生抽】酱油并不会使水痘留疤的，但吃酱油会使疤的颜色加深、突出 。如果护理得好，水痘不会留疤，吃酱油没关系，不过没护理好而留下了疤，既使水痘痊愈了，也是不宜吃酱油的 。多注意饮食 ， 不能吃辛辣东西 。
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