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气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温” 。气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适 ， 甚至引起中暑，伤害健康 。
天气热 ， 尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳?。欢嗪人?，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等 。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度 。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口 ， 还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑 。
一旦发生中暑 ， 应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗 。
入夏常备的防暑药
盛夏酷暑 ， 高温燥热，常使人们食无味、睡不香 ， 容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏 ， 家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有：
仁丹：能清暑祛湿 。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻 ， 也可用于晕车晕船、水土不服 。
十滴水：能清暑散寒 。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症 。
藿香正气水：能清暑解表 。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者 。
清凉油：能清暑解毒 。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻 。
无极丹：能清热祛暑、镇静止吐 。
避瘟散：为防暑解热良药 。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛 。
金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效 。可开水泡代茶饮 。
菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效 。有高血压患者尤宜 。以开水泡代茶饮 。
荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者 。有高血压患者尤宜 。以开水泡代茶饮 。
常喝降温饮品
预防中暑除了要注意身体状况、环境、饮食和常备一些藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品外，多喝防暑降温饮料也是预防中暑的最佳方法之一 。以下介绍几种降温饮品：
1.山楂汤 。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出 ， 然后放入适量白糖，晾凉饮用 。
2.冰镇西瓜露 。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇 。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏 。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可 。
3.绿豆酸梅汤 。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂 ， 加适量白糖，晾凉饮用 。
4.金银花（或菊花）汤 。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用 。
5.西瓜翠衣汤 。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用 。
6.椰汁银耳羹 。银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成 。
其他夏季防暑常识
1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多；
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