猪肚大家都吃过的吧,就是猪的胃部,它的口感劲道,而且营养物质丰富的哦,比如说丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素,对于提高人体的免疫力有一定的效果呢 。猪肚的好处有很多,食用方法有很多,来看看沙参猪肚汤的做法,可以健脾胃 。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁
适宜人群:
适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用 , 滑精、小便多者不宜食用
沙参猪肚汤
所需材料
猪肚半个、薏米50克、莲子50克、北沙参25克、芡实20克、茯苓20克、盐适量
沙参猪肚汤的做法
1猪肚反复洗净,沸水汆烫、切块 。
2芡实、薏仁淘净,泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净 。
3将所有材料放入汤锅,加水煮沸转小火慢炖约30分钟 , 待猪肚熟烂,加盐调味即可 。
沙参猪肚汤的功效与作用
沙参有清热养阴,润肺止咳之功效 。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症 。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效 。猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下?。剩”闫凳?小儿疳积的功效 。沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用 。这样的搭配方法可以有很好的清热养阴的作用 , 对于润肺止咳有好处,同时也可以有安神补肾的作用 , 对于提高体质强筋骨来说效果不错,而且还有养心健脾胃的效果呢 , 大家可以经常食用 。
沙参猪肚汤大家都学会了吧,补气血调理体质滋养身心,具有丰富的营养素的作用,适合各种的人群食用,营养价值很高的哦,养心润肺健脾止泻,同时还可以补气血,增强体质,滋养身心 。
【沙参猪肚汤——润肺健脾止泻】
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