原则
老年人一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法 。对患有不同病症的老年人应吃不同的水果 。
经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果 。
经常便秘的老年人不宜多吃柿子，因柿子含大量柿胶 ， 应该多吃桃子、香蕉、橘子等，因这些水果有缓下作用 。
经常腹泻的老年人可适当吃些苹果 ， 因为苹果有收敛和固涩的作用 。
有心脏病及水肿的老年人，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，因为吃了这些水果会增加心脏的负担以及加重水肿 。
患有糖尿病的老人 ， 不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果 ， 以免糖尿病加重 。
患有肝炎病的老年人应多吃些含维生素C较多的水果 。
可多吃草莓
另外，老年朋友不妨可以多食一些草莓，因为草莓是高营养水果 ， 是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者 。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化 。草莓中还富含有叶酸 ， 它可防治“营养性巨红细胞型贫血”（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血 。
【老人吃水果要有选择】
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