文章插图
田螺是许多人都非常喜欢吃的一种食物，因为它的肉质鲜嫩，并且还具有许多非常不错的食用功效，所以很多人都是经常会烹调田螺食用的 。但是许多人都不知道怎么炒田螺才好吃，那么田螺怎么炒好吃？吃田螺的好处有哪些？田螺有什么功效？
田螺怎么炒好吃
一、先把田螺放到水里养一天 ， 大概到明天就可以把泥沙吐干净了 。
二、材料：
豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
【田螺怎么炒好吃 吃田螺的好处有哪些】三、做法：
1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水 。
2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来 。
3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用 。
4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了 。
吃田螺对身体的好处
其实田螺富含非常丰富的营养物质，比如说蛋白质、维生素、以及钙、铁等物质 ， 对我们的身体保健，有很大的功效，同时田螺也有很好的清热明目效果，对治疗黄疸、脚气以及痔疮 ， 都可以起到很好的功效，所以说适当的吃田螺，其实不仅仅是享受它的美味，同时也可以给你提供很好的营养保健价值 。但是需要提醒大家在吃田螺的时候，应该注意清洗干净，因为田螺的寄生虫很多 。
田螺应该怎么清洗
田螺因为有很多纹理所以不好清洗，容易残留细菌 。建议这种方法：在水里浸泡一段时间，然后拿牙刷说着其他小刷子一个一个清理干净，一定要有耐心 。洗干净外面之后，泡在清水里面，不停地搓洗 ， 可以在水里加盐，这样效果更好 。
田螺适合很多人吃 ， 因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙，可以补充身体需要的营养成分，但是因为田螺的生长环境比较特殊，如果清洗不干净会损害人体身体健康，刚买来的田螺需要在水中静泡两三天 ， 减少田螺中含有的泥沙，除此之外还需要用牙刷特别刷洗 ， 因为黏附在外壳上的脏物不容易清理，同时在浸泡的时候还可以放入食盐 ， 不但有清洗的功能还能增加口感 。
田螺的饮食禁忌
1.死田螺不能吃
2.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳 。
3.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒 ， 故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
4.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻 。
推荐阅读
- 如何培养孩子专注力和耐心 怎样培养孩子的专注力和耐心
- 请问科龙空调室外机尺寸有哪些,一开始我们要这样做
- 电热水器怎么通电
- 美的空调车间有哪几个部门,那是你没这样来处理下
- 美博空调质量好不好,找到原因就好解决
- 请问科龙空调售后客服电话号码是多少?,大部分都是从4楼以上开始算
- 如何选择中文版的攻击服务器？ 攻击服务器怎么选中文版
- 志高空调是只能上下摆风,不能左右摆风吗?,排查下这几点
- 美的空调遥控怎样锁定,故障维修