苦丁茶不是绿茶，是一种纯天然保健饮料，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地 。
苦丁茶的鉴别：【苦丁茶是绿茶吗】国内同名为苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同 。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶 。
大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名 。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种 。
其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米 ， 树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大 ， 平滑 ， 新枝有角棱 。
叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛 ， 叶柄粗 。
花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月 。
苦丁的价值功能主治：散风热，清头目 ， 除烦渴 。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾 。消食化痰，除烦止渴 ， 利二便，去油腻 ， 散肝风，治耳鸣耳聋 ， 活血脉 ， 凉子宫 。
肠炎，水火烫伤 ， 耳脓，乳痈初起，风热，，齿痛 ， 肝火上炎，头胀目眩，耳鸣 。
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