茶叶保质期有多久,茶叶有保质期吗


茶叶保质期有多久,茶叶有保质期吗

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茶叶保质期有多久1、黑茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言 , 生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上 。不同的茶保质期不一样 。像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。又如武夷岩茶 , 隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
2、红茶
一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长 , 二年的比较多 。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右 。
3、绿茶
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
4、白茶
白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿 。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法 。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序 。所以黄茶与绿茶一样,保质期都只有一年左右 。
6、乌龙茶(青茶)
乌龙茶叶保质期没有明确的规定,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能 。能保持茶叶含水率7%以下 , 在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质 。
普洱茶是否有保质期?普洱茶有没有保质期,这个问题一直是许多想存茶的茶友的所关注的 。之前有个朋友问我 , 为什么六年前买的普洱散茶香气不是那么浓?其实这个问题不单散茶存在,当过了一定的存放时间,即使是紧压茶饼、茶砖的香气也会逐渐消失 。所以说有些商家宣传说普洱茶没有保质期的说法是很不负责任的 。
在1963年的时候 , 北京故宫处理清宫贡茶,在茶库中发现陈茶2吨多 , 其中就有一部分普洱茶 。王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及:“1963年10月23日,一次偶然机会,我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物,普洱团茶大者如西瓜(略扁) , 小的如网球、乒乓球状 , 茶色褐黑,不霉不坏,保存完好 。”当时,曾有专家取了一些贡茶试泡,评语是:“汤有色,但茶叶陈化、淡薄” 。
按说,清宫中的普洱茶应当是普洱茶中极品 。但经过多年存放 , 虽然“不霉不坏”,茶汤已然“陈化、淡薄”,这充分表明普洱茶是存在保质期的 。一旦越过最佳品饮时段,茶质就进入一个不可逆的劣化通道,茶的味道也是大不如从前 。
那么普洱茶的保存期到底是多久呢?其实普洱茶的后陈化寿命 , 业界并无统一标准 。一般来说,温度高、湿度大的环境 , 转化要远远快于温度低、湿度小的环境 。在湿热的珠三角,紧压茶自然陈放十年左右就会有明显变化 。非密闭状态存放的散料,几年内茶质就会迅速劣化,茶香退散,汤感寡?。?失去品饮价值 。
【茶叶保质期有多久,茶叶有保质期吗】只要是食品,就一定有保质期,普洱茶也不例外 。所谓“越陈越香”只是一个相对概念,是存在时间边界的 。陈化到底

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