番茄红素+好脂肪
代表组合：西红柿和橄榄油
从石榴到西瓜，番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色 ， 这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症 。由于番茄红素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收 。
研究发现，将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食，番茄红素的吸收率增加了4.4倍 。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果 。
叶酸和维生素B12
代表组合：菠菜和鸡蛋
蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用 ， 这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病 。
铁+维生素C
代表组合：芝麻酱和青椒
铁是人体所需的重要营养元素 ， 在食物中以两种形式存在 。一种为血红素类 ， 存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类 ， 存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中 。
植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高 。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C 。
萝卜硫素+硒
代表组合：西兰花配烤牛肉
这两种物质都是抗癌军团的一员，萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物 ， 它进入血液后 ， 会抑制肿瘤细胞的生长 。
【男人早餐吃什么最有营养 男人早餐吃什么最好】可以说 ， 人们如果能够将自己的早餐搭配好的话，是能够对自己一天中身体所需要的能力供给有所保障的，因此，大家在对文中所介绍的几种最佳营养早餐的搭配食谱中 ， 就应该合理的选择作为自己日常早餐饮食的选择 。
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