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杏鲍菇的家常做法步骤

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 杏鲍菇是菌类蔬菜中一个常见的品种，这种蔬菜多在冬季时上市，是各大酒店餐桌上的常见菜品 。但是酒店餐厅之中的杏鲍菇做法比较麻烦不利于大家在家中制作 。今天小编为大家介绍一下杏鲍菇的家常做法，让大家足不出户就能吃到美味营养的杏鲍菇 。
杏鲍菇的家常做法杏鲍菇家常做法的食材1、主要食材：杏鲍菇两个、青椒两个、猪里脊肉一百克 。
2、食材的配料：蒜一头、葱姜适量，然后还要准备食用油、生抽以及料酒，最后还需要准备一小勺的豆瓣酱 。
杏鲍菇的家常做法1、把杏鲍菇洗净之后，用刀切成薄片 ， 葱姜与蒜也切成与杏鲍菇相配的丝状和片状 。
2、把里脊肉洗净后用刀切成薄片备用，然后把青椒也需要切成小小的薄片 。
3、把锅内放油，加热后把切好的杏鲍菇放入慢慢煎制，等两面呈现金黄色时取出备用 。
4、另外起锅然后放入食用油加热，等油温达到八十度时，就可以加入葱姜进么爆炒，然后加入准备好的里脊肉，进么炒制 。
5、等里脊肉炒制八成熟时，就可以把煎好的杏鲍菇放入锅中了 ， 过一分钟左右加入料酒和豆瓣酱，然后继续炒制，再过一分钟左右就可以加入青椒丝进么翻炒，然后快速起锅装盘就可以上桌食用了 。
【杏鲍菇的家常做法步骤】

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