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能一起吃 。
【天麻和鹅蛋能一起吃吗】 天麻是一种药材，为兰科植物天麻的干燥块茎，性味甘、平，归肝经，具有平肝息风止痉的功能，食用后有一定治疗防病治病的作用 。
而鹅蛋是一种食材，为家禽鹅的卵 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等成分，食用后可以补充人体所需的营养元素 。
将天麻和鹅蛋放在一起食用，并不会产生对人体有害的物质 ， 并且一起烹饪时 ， 属于一道药膳，食用后可以达到一定养生保健的作用，因此天麻和鹅蛋能一起吃 。
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