倒入1～2匙鸡汤，几滴酱油，一点点糖 ， 汤汁不必没过豆腐，煎一下之后，翻面 ， 让豆腐的另一面也沾上汤汁，继续煎到汤汁收尽就好了 。取出，盛到盘子里，撒上熟芝麻 。
健康贴士
海苔具有瓦解肿瘤细胞的能力 ， 科学家推测应该是β胡萝卜素和纳藻酸盐这两种成分在起作用 。昆布中的镁与碘能控制血压，有益心脏，而丰富的钙质则能强化牙齿与骨骼 。据估计，30克的海苔就有1500国际单位的维生素A，是一天需求量的30% 。足够的维生素A不仅能增强机体免疫力，还能对抗夜盲症或眼睛老化(如黄斑退化)，是保护视力的好帮手 。
5、甘蓝什锦串
原料：苦瓜1条，甘蓝1个，生菜、番茄各半个 ， 蒜、芦笋各1根，鲜虾1只 。
制作：苦瓜去子，留皮切成片，在滚水中烫熟;甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上;将生菜、番茄、芦笋、蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上 。
健康贴士
甘蓝的抗氧化成分比其他蔬菜多得多，包括β胡萝卜素、维生素C与维生素E 。此外，丰富的叶酸有助于预防心脏疾病 ， 钙与镁能增进骨质，叶黄酸能对抗退化性黄斑性病变，保护眼睛 。因此 ， 这道菜很适合上班族食用 。
现在的很多年轻上班族都不懂得如何照顾好自己 ， 更不知道要怎样养生 。学会养生可以让我们的身体保持健康，少出现疾病 。很多人都会说我还年轻，没有疾?。呛芏嗉膊〔⒉皇且淮ゼ捶⒌模?都是长期积累下来的，现在不生病并不代表之后或者老了也不会生病 ， 所以各位年轻上班族还是要学会一些简单的养生方法 。
远离通宵
上班族们尽量不要通宵熬夜工作或者玩游戏，要形成按时睡觉的习惯 。每天最晚上11点之前最好就要睡觉了 。因为23点人体的肝脏会开始排毒 ， 如果此时还没进入睡眠状态的话皮肤会容易粗糙长痘 。而且我们得身体内部也会出现一些问题 。
少吃过冷食物
平时，上班族不要吃太冷的食物，特别是在炎热的夏季，一定不要吃生冷的食物 。因为生冷食物给上班族们的身体带来的伤害是无法想象的 。它会影响上班族们的身体健康 。
拒绝垃圾食品
生活中上班族们尽量少吃膨化食品、油炸食品、果冻、饼干之类的垃圾食物 。这些食物不但会让我们发胖，还容易引起心脏病高血压 。此外，泡面尽量也不要吃了！
泡脚
忙碌一天的上班族在睡觉前可以泡一下脚，因为泡脚不但可以提高我们的睡眠质量 ， 而且还可以促进我们的血液循环畅通，泡脚通常是自己感觉到微微出汗的时候 ， 效果是最好的 。
适当运动强筋骨
由于上班族每天因为繁忙的工作很少有时间进行锻炼，不过在下班之后或是周末的时间可以适当进行一下运动 ， 而且，运动对防衰抗老起着很重要的作用 。但是，运动的过程中只要适量就好，不要过于的去运动 ， 这样反而会对身体造成反效果的 。
上班族应该如何养生保健
因为忙碌的工作，致使很多的上班族经常会天天的呆在办公室里面，很少有走动或运动的时候，而平常也是都不怎么去注重保健养生的 。久而久之，其身体也就会出现一些问题了，那么，上班族平常在办公室应该怎么养生呢？下面我们为广大上班族介绍一下相关的办公室养生方法 ， 希望能够对上班族有所帮助 。
1、左右摇腿
由于上班族在工作的时候坐的时间太长，则时间一长就会感觉腰酸背痛，甚至有的时候还会犯恶心，因此 ， 当上班族出现这些症状的时候，我们建议每隔一小时 ， 可以离开凳子站起来 ， 然后用双手帮助左右摇动双腿5分钟，这样的做法能够立即改善下肢血液循环，舒缓腰部的僵硬，减缓并且有效防止腰酸背痛的发生 。
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