文章插图
1、杏鲍菇切丝 。
2、木耳泡好切丝 。胡萝卜、青椒切丝 。
3、葱姜蒜切末 。
4、锅中水烧开后，分别下入杏鲍菇、木耳快速焯一下，过凉备用 。
5、调碗汁 。除了豆瓣酱，配料表中调料调成碗汁，搅拌均匀 。
6、锅中油热后，加入葱姜蒜爆香 。
7、加豆瓣酱炒出红油 。
8、加青椒丝、胡萝卜丝翻炒几下 。
【鱼香杏鲍菇的家常做法大全 鱼香杏鲍菇的家常做法】9、加木耳、杏鲍菇翻炒 。
10、加调味汁翻炒均匀 。
11、装盘 。
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