11、告别“老头乐” 因皮脂分泌较少，皮肤干燥而引起的瘙痒，确实令人烦恼 。“老头乐”可能成了您的必备用品，如果您尝试涂用橄榄油，即每日洗净皮肤后薄施一层橄榄油，数日内可告别“老头乐” 。
12、作护肤美发油 “欧力孚”还是您秀发的好朋友 ， 洗发后，在湿发上均匀地涂上橄榄油，使其形成保护膜，可阻挡风吹日晒对头发的伤害 ， 常使用可使头发变得光泽 ， 漂亮 。
13、作润唇油，天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时 ， 有些人常会口唇干裂，很不舒服 。这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题 。坚持两三天，一般可使您的嘴唇重现光泽、健康 。
14、烹调
用量：仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低 。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻 。
文章插图
普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200－220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全 。
15、凉拌
新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油 ， 就是最普通的西式蔬菜沙拉 。
16、沾面包
将橄榄油盛入小碟中用小块的面包沾食，口味清香滑润，开胃且有益健康，是典型的地中海式吃法 。
17、口服
慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油（10毫升），可迅速减轻症状，还能有效消除因胃病产生的口腔异味（口臭）；便秘者口服橄榄油可使肠道通畅 。饮酒前喝一勺橄榄油可以护胃保胆 。
【橄榄油的不同用途】
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