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茶成份不一样作用也是不一样的

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唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气 ， 以茶利礼仁，以茶表敬意 ， 以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志 。
成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦 ， 饮之使人益思、少卧、轻身、明目 。”
饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传 ， 能够找到许多的实例 。茶的这一作用我们的古人就有认识 。唐代的《本草拾遗》记载“茶久食令人瘦，去人脂 。”
但是不同的茶因为成份不一样，所以上面提到的作用是不一样的 。相同的茶叶在之差过程中用的方法不同对茶叶的作用也不同 ， 例如发酵过的、没有发酵过的和版发酵的茶其成份作用就是不一样的 。相同的茶饮用时的方法不同对茶的效用也有影响，例如用水的温度高低、浸泡的时间长短等等 。茶的保存时间也有影响，所以人们往往喜欢饮用新茶 。
由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中 ， 在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的３１种功用，应该是很全面的了：
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【茶成份不一样作用也是不一样的】

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