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夏季祛暑吃什么好 中医推荐祛暑汤品

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夏季祛暑吃什么好呢?随着夏季的深入，气温越来越高，一些人会出现中暑的现象，会影响到我们的健康与生活 。在夏季养生的工作中，我们一定要注意降温祛暑，下面就为大家带来了四款适合夏季饮用的祛暑汤品 。
夏季祛暑吃什么好？冬瓜鲩鱼汤
用料：冬瓜一斤 ， 鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉 。
制法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净 。将冬瓜去皮、瓤，切成块 。炒锅加油烧热 ， 放鱼稍煎 。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用 。
功用：清热解毒、利水消肿，平肝 ， 祛风、除热 。用于减肥、润肤健肤 。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症 。
夏季祛暑吃什么好？芥菜牛肉汤
用料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两 ， 油盐适量 。
制法：生姜去皮，拍碎;牛肉洗净 ， 切片;芥菜洗净，切段 。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用 。
功用：补脾益气，化痰止咳 ， 解表散寒，用于感冒风寒、微恶风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰 。芥菜性味辛、温，功能散寒解表，利气祛痰;牛肉性味甘、平，功能补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温，功能发表、散寒 。
夏季祛暑吃什么好？鲜莲蘑菇鸭羹
用料：鸭肉半斤 ， 鲜莲子三两，火腿一两，丝瓜二两，鲜蘑菇三两，蛋清一只;味精、精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段 。
制法：将鸭肉洗净切成粒，盛入碗内，加入蛋清、淀粉拌匀，下沸水锅略汆(把食物入到沸水里稍微一煮)一下捞起，放入炖盅内，加水、精盐、料酒、姜、葱，上笼蒸三十分钟取出 。莲子下沸水锅稍煮去莲衣，捅去莲芯 。将丝瓜外皮刮去洗净，清水、鸭肉、火腿、莲子、蘑菇、精盐、味精、胡椒粉，待烧透后放入丝瓜 ， 稍烧盛起装碗即成 。
功用：口感鲜甜美味 ， 是夏令适时佳肴 。
【夏季祛暑吃什么好 中医推荐祛暑汤品】

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