【患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食鳟鱼】
【别名】
赤眼鱼 。
【注解】
鳟鱼是河鱼的一种，主要分布在中国除西北、西南外的各江河湖泊中 。
【营养成分】
鳟鱼富含碳水化合物、蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质 。
【药性功效】
鳟鱼性温，味甘，具有补虚、暖胃、健脾之功效 。
【宜食】
老少皆宜、营养不良、气血不足、体质虚弱、脾胃虚寒之人更适宜食用 。
【忌食】
患有瘙痒性皮肤疾患之人不宜食用 。
【文献参考】
《本草纲目》：“多食动风热，发疥癣 。”“暖胃各中 。”
《随息居饮食谱》：“多食动风，生湿 。”“鳟鱼甘温，补胃暖中 。”
《七卷食经》：“鳟鱼，多食发疮 。”
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