白果有什么功效与作用 白果怎么吃( 二 )


(5)止带浊,缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用 。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症 , 有辅助治疗的作用 。
(6)抗衰老
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润 , 精神焕发 , 延年益寿 , 是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴 。
(7)其他作用
新鲜白果中提出的白果酚甲,对离休兔肠有麻痹作用,使离体子宫收缩,对蛙心无影响 。白果种仁含无氮的中性成分,给小鼠皮下注射6mg/13g,半小时后可致惊厥,延髓麻痹 , 随即呼吸、心跳停止而死 。旧说其中含氢氰酸,能镇咳并致中毒,但未能检得氢氰酸的存在;也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质 。白果肉尚有收敛作用 。
白果的食用禁忌
白果内含有银杏酸、银杏酚等物质,有一定毒性,主要分布在绿色的胚和种皮内,一般中毒剂量为10-50颗,进食后1-12小时就会发生中毒症状,如呕吐、头晕等 。所以吃白果应注意以下几点:
(1)切忌生吃 。白果的毒素遇热后,毒性会减弱 , 所以吃白果一定要烧熟 。
(2)小孩最好不吃或少吃 。年龄越小越容易中毒,婴儿不能吃,3-5岁儿童不能超过5颗,成年人10颗左右为宜 。
(3)去掉皮和胚后再吃 。白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,发芽的白果不能吃 。
(4)不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃 。白果有抗凝血作用,与这些同类药一起服用 , 可能会引起出血不止 , 加重病情 。
【白果有什么功效与作用 白果怎么吃】(5)有下列情况的人应不吃或慎吃 。手术后的病人、孕妇 , 生理期妇女应避服银杏叶制剂 , 此外,对体虚的人也不宜服用 。

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