柴胡、是一种中药材，可以入药治疗疾病 ， 也可以食用的呢，可以有很好的驱寒散热的的作用，还可以补肝肾，柴胡如何食用的呢，下面这款柴胡黄芩粥是不错的选择 ， 可以起到很好的保健的作用和效果，来看看它的好处吧 。
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质
适宜人群:
一般人群即可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
柴胡黄芩粥
所需材料
大米100克、柴胡6克、细辛2克、黄岑8克、枸杞少许、盐2克、葱5克
柴胡黄岑粥的做法
1大米洗净，细辛洗净，柴胡、黄岑洗净后煎取汁液备用 。葱洗净，切成葱花 。
2锅置火上，倒入药汁和少许清水，放入大米，以大火煮至米粒开花 ， 再加入枸杞和细辛 ， 转小火熬煮 。
3待粥煮至浓稠状，调入盐拌匀，再撒上葱花即可 。
柴胡黄岑粥的功效与作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效 。用于感冒发热，寒热往来 ， 胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂 ， 脱肛 。黄芩具有清热燥湿、凉血安胎、降低血压、解毒的功效 。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.柴胡黄岑粥此粥具有祛风散寒、清热益肾、健脾益胃的功效 。这样的一款粥品可以有很好的养胃的作用，对于出现的月经不调啊或者是肠胃不好等情况是不错的调理选择，同时也可以有安胎的效果，可以清理肠道垃圾，还可以补气血 。
柴胡黄芩粥是一道可以有补气血的食谱类型，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，祛风散寒清热益肾，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用 。
【柴胡黄芩粥——祛风散寒清热益肾】
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