人到老年 ， 消化功能减弱，在饮食上要注意以下宜与忌 。
宜素少荤医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关 。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病 。因此，老年人的食谱应以素为主 。
宜鲜忌陈新鲜食品营养丰富，易于消化吸收 。老年人的食物以随购随食为好 。尤其是夏季，以免肠胃受累，引起某些疾病 。
宜少忌多老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则 。把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌 ， 长些以往，不利健康 。
宜淡忌咸过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜 ， 患有高血压、心肾疾病的老年人，口味更宜清淡 。
宜温忌冷老年人我为虚寒之体，温食可暖胃养身 。平日里应少吃冷食，更忌生食 。即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害 。
【老年人饮食需注意五大禁忌】
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