柴胡大家都吃过的吧，很多的药物里面都有柴胡的成分 ， 比如说一些感冒药啊，或者是清热解毒的药物栗米都有柴胡，它可以清热解毒，还可以提高免疫力，如何食用呢，可以入药也可以食用，来看看柴胡枸杞子羊肉汤的做法吧 。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜寒热往来、四肢不温者
禁忌人群:
外感风寒、血虚无热者、肝阳上亢、阴虚火旺者
柴胡枸杞子羊肉汤
所需材料
羊肉200克、柴胡9克、枸杞子10克、盐适量
柴胡枸杞子羊肉汤的做法
1柴胡冲洗净 ， 放进煮锅中加4碗水熬汤，熬到约剩3碗，去渣留汁 。羊肉切片 ， 备用 。
2枸杞子放入汤中煮软，羊肉片入锅 。
3待肉片熟，加盐调味即可食用 。
柴胡枸杞子羊肉汤的功效与作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效 。用于感冒发热，寒热往来 ， 胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛 。枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效 。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用 。柴胡枸杞子羊肉汤此汤具有疏肝和胃、升托内脏、补肾壮阳、温中补虚、养肝明目的功效 。这样的一道汤品可以有很好的滋补肝肾的作用，对于缓解肾脏疾病有很好的效果，同时也可以提高体质，对于肾虚啊或者是体质虚弱的人群来说是首选的一款汤品哦 。
柴胡枸杞子羊肉汤是一款很滋补的汤品之一哦，适合多种的人群，具有养胃的作用 ， 而且还可以安神，养胃疏肝理气补五脏的作用 ， 对于经常出现的感冒发烧啊或者是肾虚等情况有所改善，大家不妨试试吧 。
【柴胡枸杞子羊肉汤——养胃疏肝理气】
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