白菜是家家户户都会吃的一种蔬菜，它的价格不高 ， 营养成分却不低 。白菜人人都会炒 ， 只是想要把白菜炒得好吃 ， 却也是很有学问的事情，今天小编就为大家推荐一种白菜的炒法 ， 让大家看看白菜怎么炒好吃 。
白菜怎么炒好吃白菜怎么炒好吃用料
【白菜怎么炒好吃】大白菜五百克，鲜香菇一百克，猪里脊肉一百五十克，胡萝卜五十克 ， 盐、生抽、油、生粉等调味料适量 。
白菜怎么炒好吃做法步骤
1、把准备好的材料全部用清水清冼干净 ， 再切成细丝的样子，然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制 ， 腌制时间必须超过二十分钟 。
2、把锅中放入食用油，加热后把猪里脊肉丝放入进行滑炒，等肉丝变色以后取出 。接下来要重新放油舞加热，等油温升高后再把胡萝卜丝放进去炒制 。
3、等胡萝卜丝炒软以后再把切好的大白菜丝，炒匀等大白菜也变软以后才可以加入鲜香菇丝 ， 进行炒制 。炒到五成熟以后可以加入食用盐调味 。
4、接下来加入生抽，继续炒制 ， 这里需要加入少量的清水，然后盖了锅盖进么煮制，大约过十来分钟里面的白菜就会变得软烂，口感也会特别诱人，这时再把炒制好的猪里脊肉丝加入到锅中，快速炒匀后出锅就可以了 。
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