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新鲜蚕豆怎么做好吃

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 新鲜的蚕豆在南方地区十分常见，是当地最喜欢的食材之一 ， 新鲜蚕豆营养成份很高 ， 而且口感比较诱人，它拥有多种食用方法 ， 但是哪一种最好吃呢？大家想了解可看随小编一起看看新鲜蚕豆怎么做好吃 。
新鲜蚕豆怎么做好吃水煮蚕豆
1、用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些 。
2、把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分 ， 放入盆子中撒上盐用手调匀 ， 腌制十分钟左右的时间 。
3、把锅中加入清水，把处理好的蚕豆放进去，再加入自己喜欢的香料 ， 然后开火煮制，在烧开后煮制十分钟蚕豆就能熟透 ， 这时取出装盘食用就可以了 。
火腿蚕豆
1、火腿蚕豆的用料：新鲜蚕豆四百克，火腿一百克，红辣椒三十克 ， 料酒、盐、淀粉、鸡精和白糖以及食用油各适量就可以 。
2、把红辣椒清冼干净，然后切成丁状备用，把新鲜蚕豆清冼，然后放在开水中焯一下，捞出来备用 。
3、把锅中放油加热后把蚕豆和红辣椒都在油中过一下再捞出来备用 。
4、锅中留少量的底油 ， 把火腿、蚕豆一起放入炒制 ， 在炒制时加入盐、白糖和料酒以及少量的水进行炒制就可以，在炒熟后加入少量的水淀粉勾芡，最后加入鸡精和香油提味就可以出锅 。
【新鲜蚕豆怎么做好吃】

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