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可以煮粥 。
【百合干可以煮粥吗】 百合干是一种食材也是一种药材，所以是可以用来煮粥的 ， 而且其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C等多种营养成分，用来煮粥食用，可以为可以机体补充多种所需的营养素 。
并且百合干味甘、性微寒，归心、肺经 ， 有养阴润肺、清心安神等功效 ， 用来煮粥食用的话 ， 对阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症，还可以起到一定防治功效 。
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