文章插图
【味达美和味极鲜的区别】 味达美属于老抽酱油，颜色更深一点，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成 。而味极鲜属于生抽酱油，颜色相对较淡，是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等主要原料制成 。
1、类属区别 味达美与味极鲜的主要区别在于两者的类属 ， 其中味达美属于老抽酱油，它的颜色更深一点 ， 颜色呈有光泽的棕褐色 。而味极鲜属于生抽酱油 ， 它的颜色相对较淡，液体呈红褐色 。
2、制作方式 味达美是生抽酱油的一种，它是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成 。而味极鲜是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等主要原料制成 。
3、主要用途 味达美老抽酱油的口感鲜美微甜，一般会用来给食物着色用 ， 例如制作红烧肉时便可以使用这种酱油 。而味极鲜生抽酱油通常会在炒菜时用来调味，或者是制作凉菜时也可以使用 。
推荐阅读
- 藿香正气汤的组成及作用
- knee怎么读 英语knee怎么读
- 信用卡1w逾期2年后果是什么 信用卡2万逾期1年
- 红枫黄叶怎么回事
- 孕妇吃什么补肾 孕妇补肾专属食物
- truck怎么读 英语truck怎么读
- 咄咄怎么读 咄咄到底念啥呢
- 无子女财产离婚协议书
- 丐怎么读 丐如何读呢