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老年养生 春季老年人吃啥养肝

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老年养生 春季老年人吃啥养肝

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大多数人都知道，春季是养肝的最佳时期，老年人也不例外，那么，老年人有哪些养肝护肝的食物呢？生活中养肝的食物有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，老年养生的方法有哪些吧！
春季应以养肝脏为主，肝脏是人体的一个重要器官，因此，春季把肝养好 ， 将带来整年的健康安寿 。下面具体来看看老年人如何养肝吧！
老年人养肝应遵循以下几点
一、土豆米饭换着吃
可把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食 。人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得 。
全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘 。尤其推荐土豆，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的 。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养 。
二、吃了豆制品就要减少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋黄、豆类、如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少 。(有句话这么说，豆类是地里长出来的肉)它们益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素、肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏病症有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁、锌和磷;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D还有核黄素 。
三、蔬果每天5种，每种80克，
对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果，每顿饭应有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后 ， 这样有助于保持血糖的稳定 。水果最好是富含维生素C的，如橘子、木瓜、因为，维生素C可以帮助老人更好的吸收铁，避免发生贫血 。
四、零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式身人体提供能量的，有的还含有不少盐分 ， 其它营养的含量很低 。老人对甜食的需求量很?。?大约点到一天饮食的1/5 。如果每天吃2-3种零食 ， 那每种只能吃两三口 。
五、食欲不好喝酸奶
【老年养生 春季老年人吃啥养肝】好多老人有这样的一个误区 ， 认为牛奶是小孩子的专利，上了年纪的人并不需求 ， 家里买了牛奶都只是给孩子喝，这就错了 。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课 。缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老 。此外 ， 它还含有蛋白质、维生素A ， 强化奶中 ， 还含有可以促进钙吸收的维生素D 。
老人的饮食注意6忌
1、忌硬
人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物 。
2、忌多
老年人应该少吃多餐，避免暴饮暴食的现象，如饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收紊乱现象 。
3、忌寒
老年人多阴虚 ， 不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身 。
4、忌偏食
老年人饮食应多样化，合理搭配 ， 注意补充含铁、钙丰富的食物，铁是合成血红蛋白的主要成分，缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松 。
5、忌长期吃素
老年人由于热量消耗减少 ， 食欲减退，或出于减肥和防治高血压的目的 ， 而禁荤吃素 。这是不智之举，对身心健康有害 。植物食物中所含的锰元素，人体很难吸收 ， 而肉类食物中虽然含锰元素较少，但容易被人体利用 。所以，吃肉是摄取锰元素的重要途经;因此，老年人不宜吃素 。

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