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食品卫生安全协议书?

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食品卫生安全协议书1食品卫生安全协议书
甲方：xxxx中学
年级
班学生
家长
乙方：食堂经营者
【食品卫生安全协议书?】为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全 ， 根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订*协议：
一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面*法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证 。
二、乙方在用餐场所配备相应*消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具*自来水装置 。餐馆内不使用塑料制品 。
*人（签字）：代表人（签字）：
___年___月___*___年___月___*
3食品卫生安全协议书
甲方：*鑫华*有限责任公司宝华村安置点项目部
乙方：食堂经营者
为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证工人就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲、乙双方协商，特签订*协议：
一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面*法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证*健康证* 。
二、乙方在用餐场所配备相应*消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置 。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串；杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒；不使用任何添加剂 。
三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁 ， 做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫 。
四、乙方所加工*食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物 。
五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，配合保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录；不得加工腐烂变质食品和经销各类食物*食堂内不得开设小卖部* 。
六、乙方应有良好*个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必须随时穿戴清洁*工作服，按时进行健康*和饮食卫生专我们培训 。
七、乙方必须按照正规加工*作程序进行加工 。米要淘净；用具、餐具要洗净并消毒；菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等 。做好食堂每天*消毒、卫生保洁工作 。
八、乙方承诺向工人**食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面*问题愿承担相应*责任 。
九、乙方应严把食品采购*进库*关，建立食物*营养餐物资*进*帐 ， 索取购货*，做好营养餐物资进出库记录 ， 严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格*肉类 。食品存放要安全可* ， 除菜油、豆腐*用水泡好*、*蛋之外*一切营养餐物资必须放置在离地面70厘米高*桌子上，并且不能贴近墙身；营养餐物资实行隔离*熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离* 。
十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录；做好食堂保管室*保洁、*燥工作 。做好营养餐台账、总账及存档等工作；做好食堂**、食堂保管室*消毒记录工作 。
十一、*协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份 。

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