功效：降压去湿，祛风强肾 。适于高血压患者 。
冬至养生 吃卷心菜可健脾养胃减肥瘦身
卷心菜，也就是圆白菜，卷心菜营养丰富，味道鲜美，是餐桌上的常客 。据《本草纲目》中记载，卷心菜 ， 煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛 。故人们誉称为“不死菜” 。中医认为 ， 卷心菜有健脾养胃、行气止痛之效 。
现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼 。由于维生素U能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症 。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素 ， 食后有饱腹感，非常适合减肥瘦身人士食用 。
卷心菜中的微量元素钼与多酚类物质，能抑制体内致癌物的形成 。而维生素C、胡萝卜素及吲哚类物质，具有很强的抗氧化能力，能清除体内产生的过氧化物 ， 保护正常细胞不被致癌物侵袭 。从卷心菜中提取到的萝卜硫素 ， 是能活化人体组织的一种活化酶 ， 能够抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗乳腺癌和胃癌特别有效 。
卷心菜还含有抗溃疡因子，能促进上皮黏膜组织的新陈代谢，加速创面愈合，对胃和十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用;含有植物杀毒素，有抗微生物功能 ， 可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染 。
中医提醒，卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃 。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至哪些人该进补有所了解吧，在冬至这个进补的最佳季节我们要把握时机 ， 好好的滋补一下我们疲劳受损的身体，希望本文的知识能够帮助你健康快乐的度过这一冬季 。
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