【牛杂粉丝汤的做法 猪杂粉汤的做法】
文章插图
1、材料：牛杂，粗粉丝，香菜 ， 葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精 。
2、牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角 ， 加水煮熟软 。
3、粉丝用温热水泡开 。
4、锅热油 。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可 。
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