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很多人都会在家用杨梅泡酒喝，在泡制的过程中一般都会用到白酒，最好选用清香型的白酒，这样泡出来的味道会更清甜可口，白酒的用量也是有一定讲究的，不能放太多，也不能放太少，一般都会有一定的比例 ， 具体看个人做法 。
一、泡杨梅酒的白酒多杨梅一倍可以吗 可以 ， 但是这样杨梅的味道就会比较淡，酒味比较浓 。如果喜欢酒味浓一点，可以多放一点白酒，主要看个人做法 。
建议杨梅、白酒、白糖按4:5:1的比例配置 。白酒是最重要的酒 。白酒需要完全覆盖着杨梅 。此酒能产生白酒和杨梅的香气 。因此 ， 杨梅的比例略低 。可以适量加一点冰糖 ， 这样就不太酸 。
当然，如果你爱喝一点烈酒，可以适当增加白酒的浓度或浓度 。在选择白酒的时候，要注意选择白酒、浓香型，以及其他类型的白酒，比如酒，因为这种酒的气味会被稀释和抑制，但是米酒等黄酒也可以使用 。但最好的是清香型大麦烧酒 。
二、泡杨梅酒酒放多了怎么办 可以多放一点杨梅和冰糖，或者倒一点 。
杨梅酸甜多汁，果肉中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，自制杨梅酒的方法相对简单，但必须对杨梅进行清洗，而且很容易对酒进行消毒 。一般来说 ， 杨梅酒可以浸泡10-15天 。如果杨梅酒浸泡时间过长，不仅会导致变质，还会降低杨梅的口感 。
杨梅酒可以在家里酿造 。方法很简单，所以很多人在夏天自己做杨梅酒 。不过 ， 我们要注意的是，杨梅酒必须密封存放较长时间 。另外，杨梅酒可以放在冰箱里冷藏，杨梅酒可以放在冰柜里存放一年左右，让人耳目一新 。
三、杨梅酒饮用注意事项 1、不要每天吃太多杨梅酒 杨梅和杨梅酒的酸性较强，有很强的耐力 ， 因此大量服用容易损害健康 。那为什么吃了很多杨梅酒后胃就没有感觉了呢？这是因为胃酸过多，对健康不利 。
2、不要把杨梅做得太浓 无论是做成杨梅酒还是杨梅汤，酸味不能太浓，最好适当稀释 。只有用这些方法酿造的杨梅酒才是最好的保健品 。
3、糖尿病患者不宜服用杨梅酒 这是因为杨梅含有大量的糖 ， 即葡萄糖和果糖 。糖尿病患者如果服用杨梅酒，容易使体内血糖升高，不利于生命安全 。
4、胃肠道疾病患者应选择饭后服用杨梅酒 【泡杨梅酒的白酒多杨梅一倍可以吗】杨梅酒有很多禁忌 。建议有胃肠疾病的人不要服用 。如果一定要服用，最好在饭后选择 。因为杨梅含有酸性物质，空腹服用容易加重病情，饭后服用更有利于健康 。
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