川贝雪梨猪肺汤

今天推荐的川贝雪梨猪肺汤,就是一款很好的润肺汤 。有润肺化痰止咳的奇效, 是做给老公量身定做的汤点 。食材简单,味道鲜美,营养价值丰富 。下面就是教你如何动手做川贝雪梨猪肺汤 。川贝雪梨猪肺汤的做法:1、猪肺切大块,去掉气管,再用清水冲洗一下 。2、把猪肺放入开水焯5分钟,(水里放些料酒,姜,去腥) 。

川贝雪梨猪肺汤

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【川贝雪梨猪肺汤】 3、捞出,再漂净 。
4、川贝母用清水浸泡一下 。

川贝雪梨猪肺汤

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5、雪梨洗净,连皮切大块,去掉梨心 。
6、取砂锅 , 放入猪肺,加八分满清水 。

川贝雪梨猪肺汤

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7、放入雪梨 。
8、放入川贝母 。

川贝雪梨猪肺汤

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9、加根葱结,中火煮开,撇去浮沫 。
10、小火炖2个钟头 。

川贝雪梨猪肺汤

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11、去掉葱结.可以按照自己的喜好,加盐,或者加些冰糖调味 。
12、连汤带梨即可食用 。

川贝雪梨猪肺汤

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成品图:

川贝雪梨猪肺汤

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川贝雪梨猪肺汤的小技巧:
1、猪肺一定要洗干净,焯过后再煲 。
2、放入冰糖的镇咳效果更好 。但是俺老公不喜欢甜的 , 所以俺放盐 。
3、雪梨的皮不用去掉 。

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