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1.四川酸菜是泡酸菜 。
2.四川酸菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系 。
【四川酸菜是啥菜】3.一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。
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【四川酸菜是啥菜】3.一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。