中老年人补钙全攻略
1、中老年人补钙推荐以饮食补钙为基?。实奔臃浦萍?。如每天坚持喝两杯牛奶，或服钙片，少喝茶、咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失 。经常接受阳光照射和适量运动，可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D，绝经期妇女补充雌激素 。
2、一天中什么时间补钙最好？
专家的建议是———晚饭后即服，这时服用钙剂 ， 吸收率最高，利用率最好，能充分发挥钙剂的各种效用 。进餐时人体分泌胃酸较多 ， 这时补充钙剂吸收率较高 。所以，体恒健营养专家认为，服用钙剂宜饭后即服，或与食物同时服用 。美国CREGHTON大学医学院洛盖博士研究过胃酸缺乏病人的碳酸钙吸收率，结果发现钙吸收与正常人相同 。
这些研究说明：即使是胃酸缺乏的病人，进餐时服用碳酸钙片也能达到正常的钙吸收 ， 即碳酸钙片与食物一起服用，食物所促进分泌的胃酸量已足够碳酸钙中的钙元素被正中国营养学会的研究已经证实 ， 各种钙剂的肠道吸收率均在30-40%之间 。
3、因此，选择补钙制剂时，含元素钙量的多少应是选择的重要指征 。事实上，不同钙剂中的元素钙含量相差很大，碳酸钙每100毫克含钙40毫克 ， 而葡萄糖酸钙100毫克则仅含9毫克元素钙 。一般来说，钙剂的钙含量高，服用量可较少且方便 ， 易于达到需要的量 。
老人补钙误区两则
骨质增生不需补钙
众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松等 ， 但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现 。医学研究证明 ， 老年人当钙摄入不足时 ， 会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象 。因此，患骨质增生的老年朋友也应积极补钙 。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法 。坚持每天喝1~2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等 ， 还要多晒太阳，必要时可口服钙剂 。
喝肉骨头汤补钙
其实 ， 骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高 。因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂 。
老人补钙靠什么食物
老年人由于自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食800-1500毫克钙为好 。人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质 。许多老人虽然意识到自己需要补钙，可是却又不知道该怎么补 。其实，老人补钙应以食补为主 。重视营养合理的配餐 ， 应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品，如牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等 。
我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶，因为牛奶里含钙量较高，晚上应加喝一杯牛奶 ， 这样既能安神又能有效地补钙 。要知道 ， 夜间骨钙的丢失量是最大的 。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的 。多次营养调查的资料表明 ， 现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克 ， 因此老人补钙最主要的来源就是食物，食物是老人补钙最好的来源 。
日常生活中，老人补钙要多注意一下原则 。
一是老人补钙莫忘食醋 。醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙 。因此，提倡食物中加点醋，如糖醋排骨、糖醋鱼等 。
二是老人补钙注意食物中钙磷的比例 。钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶 。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物 ， 使钙∶磷比例高达1∶10-20 ， 这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品 。
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