猪蹄怎么做才好吃?加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄、 烧开后，加盐调好味道、 用小火烧至猪蹄软烂 ， 放大火收至汤汁浓稠 ， 即可出锅、 香辣蹄花的做法 原料：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量 。
炖猪蹄是一道特色赣菜，主料是猪蹄 ， 配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，煨制应用的是小火慢煨 ， 需时太长，家常做法应用炖制即可 。准备好所有配料 。
其实是可以 ， 只要做法得当，孕妇可以放心食用猪蹄 。孕妇吃猪蹄主要不要用辛辣、刺激的配料和调味料 ， 更加不要吃猪脚姜，因为怀孕期吃猪脚姜，会造成子宫收缩，等到坐月子的时候吃才合适 。
做法：准备好材料 。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜 。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下 。煮至血沫烧出来后，关火 ， 捞出冲洗干净 。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉 。
猪脚怎么做才好吃1、猪蹄拔干净毛，用清水冲洗浸泡15分钟 。准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的 。
2、【啤酒猪脚】葱切段切葱花，生姜切片，大蒜拍扁备用 猪脚洗净，剁成小块 。
3、将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内 。加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量 ， 用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用 。
猪脚怎么做最好吃1、准备材料 。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出 。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干 。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖 。
2、猪蹄相信大多数人都喜欢吃，猪蹄富含丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，深受女士的喜爱 。猪蹄好吃，但好多朋友并做不好，如果掌握不好做法，炖出来的猪蹄肉质非常硬 ， 不软烂，而且还不入味 。
3、香辣猪蹄这么做好吃 准备食材： 猪蹄 ， 生姜，桂皮，八角，冰糖 。做法步骤： 猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用 。起锅热油 ， 放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅 。
猪脚怎么做好吃?猪蹄2只（前蹄最佳）、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、料酒适量、盐和鸡精适量 猪蹄拔干净毛 ， 用清水冲洗浸泡15分钟 。
猪蹄入沸水煮尽血水后捞出 。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干 。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖 。
【啤酒猪脚】葱切段切葱花，生姜切片 ， 大蒜拍扁备用 猪脚洗净，剁成小块 。
准备好食材，猪脚洗干净备用 。我们把猪蹄放入锅中 ， 加两勺料酒，两片姜片，焯水10分钟，然后拿出放入凉水中洗净 。
将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内 。加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用 。
猪爪怎么做好吃准备材料 。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出 。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍 ， 晾干 。（过凉水让猪蹄口感更Q ， 更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖 。
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