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第一章：五把金钥匙打开老人长寿大门
第二章：“五脏”长寿 老人就长寿
第三章：四“慢”成就老人健康长寿
长寿是每个人的愿望，尤其是在年人，长寿更是他们的目标，但是 ， 想要长寿要有合理饮食，良好的生活习惯 。心理平衡更是很重要的一部分 。那么，下面就来和编一起盘点老年人长寿秘诀 。
五把金钥匙打开老人长寿大门
长寿金钥匙———乐观，生活有目标
“人要想健康活到100岁 ， 心理平衡的作用占50%以上，合理膳食占25% ， 其他占25% 。”卫生部首席健康教育专家洪昭光告诉《生命时报》采访人员，其中，心理平衡的作用超过了一切保健措施和保健品的总和，谁能保持心态平衡，就等于掌握了身体健康的金钥匙 。
洪昭光表示，一项在世界三大长寿地区进行的调查，以及上海、北京市长寿老人的调查都得出同样的启示：要健身，先健心 。有了心理健康，才能生理健康 。各国长寿地区的人种、气候、食物、生活习俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜烟酒，有的老人喜吃肥肉 ， 但有一点却中外都相同，那就是长寿者都心胸宽阔，乐观开朗，心地善良、随和 。没有一位老人心胸狭窄，鼠肚鸡肠，这样的人活不到100岁 。
几位诺贝尔奖得主也强调，保持良好的心理状态，一是要乐观 。美国妇女健康研究(WHI)调查了10万名妇女，乐观者在该研究的前8年死亡的危险比悲观者小14% 。研究者希拉里？廷德尔博士指出：“乐观是重要的保护伞 ， 这种人有强大的社会网络并能很好地处理压力 。”二是有目标 。美国拉什大学医学中心一项涉及1200多位老人的新研究发现，无论是远大目标，还是旅游或读书等近期目标，只要生活拥有目标，生存优势就更大 。研究中，生活有明确目标及计划的老人，死亡率比其他老人降低一半 。
【五把金钥匙开启老人长寿大门】第二把钥匙———坚持步行“三五七”
世界顶尖心脏病专家、纽约哥伦比亚医学院OZ博士表示，保持年轻的最好方法是散步 。如果5分钟走不了1/4英里(约400米) ， 那么在3年内死亡的几率会骤增 。可能的话，尽量与配偶一道散步，有助增加说话机会;一起打网球还能建立亲密关系 。但这并非锻炼的全部好处 。更重要的是：生命在于运动，夫妻多活动 ， 双方更能延年益寿 。
1992年，世界卫生组织就指出，步行是世界上最好的运动 。不仅可以减少糖尿病的发病率，还能降低高血脂，使动脉硬化变软，让人脑子更清楚，防止老年痴呆 。那么，怎么步行最好呢？洪昭光表示，掌握好3个字即可：三、五、七 。“三”指最好每天步行约3公里 ， 时间在30分钟以上;“五”指每周运动5次左右 ， 只有有规律的健身运动才能有效;“七”指有氧运动强度以“运动后心率+年龄=170左右”为宜 。这相当于一般人中等强度的运动 。比如说50岁的人，运动后心率达到120次/分钟，50+120=170 。如果身体素质好，有运动基础，则可以多一些，达到190左右;身体差可以少一些，年龄加心率达到150左右即可 。总之，步行运动要量力而行，否则会产生无氧代谢，导致不良影响或意外 。
第三把钥匙———多补维生素D，少吃猪肉
一项为期10年、涉及54.5万美国人的研究发现，每天吃4盎司(约113克)左右牛肉或猪肉的人 ， 早亡危险比更少吃肉的人高30% 。虽然早期研究表明，大量吃红肉会导致心脏病和结肠癌 ， 但是这项研究首次以大规模的调查揭示了多肉饮食对寿命的影响 。
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