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清明处于暮春和初夏之交 ， 人们在外出祭祖踏青的同时 ， 也要注意养生保健 。那么清明节吃什么好呢？
清明踏青 防湿寒侵邪
《历书》曰：“春分后十五日 ， 斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名 。”
清明一到 ， 气温明显转暖，雨量增多，空气湿度增大，百花齐放，春意盎然，春游踏青正当时，人们的户外活动进一步增多 。
然而中医认为，“风为阳邪，其性开泄” ， 春风容易导致风寒入侵，加上清明多雨 ， 湿气较之前会有所加重 。在“风”和“湿” 共同作用下 ， 容易引发感冒、风湿、肩周炎等病痛 。因此 ， 清明节气要尤其注意防止湿寒侵邪 。
建议外出踏青赏春的市民，穿衣仍然以轻便保暖为主，可准备一件可随时穿脱的轻薄外套，及时增减衣物 。容易出汗的市民最好随身携带一条小手帕或毛巾用来擦汗，以免“风邪入体” 。
饮食忌酸宜温避“发物”
在饮食上，清明节气期间的饮食原则除了以清补为主之外 ， 还要注意以下几个进食原则 。
忌酸 。因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰 。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃 。而肝在五味中对应的是“酸”，此时如果再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化吸收 。因此 ， 市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物 。
宜温 。由于清明雨多湿气较重，因此在饮食上还要注意选择一些温胃祛湿的食物 ， 如白菜、萝卜、芋头等 。
避“发物” 。中医所说的“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品 。发物致病的特点一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等 。而此时是哮喘等慢性疾病易复发的时节，因此，有慢性疾病的市民在此时要注意避免进食“发物” ， 如蛋白质含量高的海产品、咸菜、笋类、羊肉、公鸡等 。
祭祖扫墓避免劳心伤神
在中国，“清明”更多地承载着人们祭祀先烈，缅怀先人的民俗意义 。许多外出打工的人在清明节前后都会特地赶回老家扫墓祭祖 。
但是清明假期短，长途跋涉，奔波疲劳，休息不好，不但会降低身体的免疫力，影响假期后的正常工作 ， 而且扫墓时还容易让人触景生情，累积悲伤、抑郁等负面情绪，不利于人们的身心健康 。
因此，市民在扫墓时要注意调节自己的情绪，避免长期劳累伤神 。尤其要注意照顾到有高血压、心脑血管疾病的家属的情绪 ， 及时开导，避免因过于哀伤或激动而诱发疾病 。
清明时节的三大养生食谱
清明是养生的季节，那么清明要养生吃什么好呢？适合清明养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下清明时节的三大养生食谱 。
家常公鸡
[配料]嫩公鸡250克 ， 芹菜75克 ， 冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量 。
[做法]鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用 。
植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时 ， 放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡 ， 随炒随搅至熟起锅即成 。
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