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1、稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物 。稻：通常指稻米，也叫大米 。麦：指小麦，因食用时需通过加工，把小麦磨成面粉，因此也可以用来代指面粉 。
【稻麦黍稷菽分别是指什么 稻麦黍稷菽各指什么】2、黍：亦称“稷”、“糜子”，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 ， 子实淡黄色 ， 去皮后称黄米，比小米稍大 。稷：古代一种粮食作物，指粟或黍属 。菽：豆类的总称 。
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