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立冬吃什么 立冬养生适宜多吃坚果

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立冬吃什么 立冬养生适宜多吃坚果

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立冬养生，立冬养生吃什么呢？适合立冬养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下立冬养生吃坚果的好处 。
专家提醒，按民间习俗，“立冬”之日要进补以增强体质 ， 这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷 。人们可以通过食疗来保健 。
背部保暖可助藏阳气
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，农历上习惯将立冬作为冬天的开始 ， 进入这一时节后，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬 。自然界也表现为阴盛阳衰，此后气温降低、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极，而且人体的阳气容易受到损伤，所以立冬后要注意保护阳气 。同时，“立冬”也是人们一年中进补的最佳时期，正好可以养精蓄锐 ， 为第二年做准备 。
专家指出，立冬的养生应做到精神安静 ， 精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态 。要保护阳气，不过度消耗阴精 。在起居调养上要有规律 ， 早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度劳累，并注意背部保暖才有利于阳气潜藏 。同时还要适度运动 ， 如做操、散步等 。
多吃牛羊肉少食海鲜
立冬后，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等 。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物 。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食 。
此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物 ， 如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等 。
同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品 。专家还介绍，如果要食疗，可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳 。
立冬节气御寒养生吃什么
立冬是进入冬季的一个节气，那么立冬如何养生呢？立冬养生吃什么好呢？下面就来了解一下立冬节气御寒养生吃什么 。
立冬，在民间有立冬补冬之习俗，更有“冬令进补，春天打虎”的俗语 。所以每逢立冬，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭 。那么在实际生活中 ， 吃什么能御寒呢？
【立冬吃什么 立冬养生适宜多吃坚果】冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力 ， 这样就造成人体热量散失过多 。因此，冬天营养应以增加热能为主 。营养专家表示 ， 冬季我们可以适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应 。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好 。
此外，怕冷与缺少钙和铁有关 。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等 。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌 ， 产生热量 。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌 。含碘丰富的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力 。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用 。
我们平时吃的芝麻、葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素 。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。因此，冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等 。
立冬养生饮食保健疗法
立冬养生饮食四要点
咸味入肾补益阴血
根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则 ， 冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用 。
进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补 。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等 。此外 ， 冬季喝热粥也是养生的好选择 。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴 ， 萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃 。
多温热少寒凉
天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处 。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物 。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力 。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜 。此外 ， 冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲 。

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