【牛蒡茶什么味道】牛蒡茶冲泡后有一股浓郁的人参香气，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡 。真正的牛蒡喝起来有点青丝味，建议牛蒡茶可以搭配白糖、枸杞、红枣、蜂蜜等味道更好 。
选购牛蒡茶的方法⒈、原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强 ， 是中国牛蒡的源产地和出口首选地 。
⒉、外观：看茶片是否是非空心(茶片中心呈白色空洞状)(空心的牛蒡片一般是低端的)，看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡) ， 茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓 。
好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润 。
⒊、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘 。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远 。
⒋、包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证 。看外包装是否有食品安全认证QS标志，看内包装是否严密 ， 内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好 。
保存牛蒡茶的方法：牛蒡茶干茶的保存方法类似茶叶的保存方法，保存方法不当，跟茶叶一样也易受潮，香气易散发，受水分、光照影响之后，易发生变质 。
所以保存牛蒡茶的环境非常重要 。保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射，避免跟异味重的物品放置一起 。
家庭用量较少，就用一般商品自带的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被阳光照射 。
茶盒的盒体和盒盖要配套，减少盒内空气的进入 。或者可以用食品袋，选择质量好无孔的塑料食品袋，装入牛蒡茶之后要把袋内空气挤压出来 。
把包装好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了 。
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