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中药还是新鲜好吗？

睿知

一般的药物越新鲜越好，但煎汤药时要加量
自己或家人生个小毛?。菀绞? ，摘些新鲜的叶子或花煎药喝，很方便 。越是新鲜的药材，它的药物成分保留得越好，效果也自然好 ， 如新鲜的芦荟叶要比芦荟干叶效果好，新鲜的芦荟叶不仅具有芦荟干叶的各种功效，而且药性较芦荟干叶更温和 ， 特别是新鲜芦荟所含的超氧化物歧化酶和多聚糖，能提高人体生理机能、促进人体健康、提高免疫功能 ， 是芦荟干叶所不能及的 。此外，芦荟干叶在加工过程中，也会使一些有效成分损失和破坏，所以其作用不如新鲜芦荟叶片全面 。
除了外用，煎药汤是最常见的服药方式 。新鲜药材和陈药煎法一样，值得一提的是 ， 如果用新鲜药材的话，应该加量煎煮，因为它含有较多的水分 。
需炮制的中药材，新鲜的没有陈的好
为了降低药物毒性、便于保存或为了改变药物疗效的方向，有些药物必须经过加工，这时新鲜的药材没有陈的好 。
中药有时像一匹野马 ， 要想驾驭它 ， 必须有一根缰绳 ， 中药中的炮制程序就相当于缰绳 。比如半夏、天南星、相思豆等有毒性的药物，必须要经过炮制，降低毒性才能使用 。5颗相思豆就能要人命，这些药物不仅要用陈的，在煎汤药时，还应该加长煎煮时间 。
此外，缰绳还能改变野马的前进方向 。比如酒炙法，酒能行药势，可改变药性 ， 引药上行，像黄连主清胃肠湿火郁结，酒炙后可清上焦火热;酒能行血脉 ， 如川芎、牛膝等活血化淤药多用酒剂，有协同作用，可提高疗效 。
陈药比新鲜药材更便于存放，这也是陈药比较普遍的原因之一 。总之，不同的药物，不同的目的，吃药的方法也不同 。到底是吃新鲜的还是陈的，要掌握一定的药学知识，应该听从医嘱用药 。
【中药还是新鲜好吗？】

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