锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

芒种养生 溧水有泡青梅酒习俗

睿知


芒种养生 溧水有泡青梅酒习俗

文章插图
芒种是第九个节气，芒种的到来意味着夏季闷热潮湿的季节即将来临 ， 你们知道芒种养生该怎么做吗？生活中大家都知道哪些常识呢 ， 今年的芒种是什么时候呢，芒种节气需要注意哪些呢？还不了解的朋友们赶紧来看看芒种节气的相关常识吧！
芒种溧水有泡青梅酒习俗
迎来芒种节气 ， 标志着闷热潮湿的梅雨时节即将到来 。南京民俗专家王涌坚说，芒种是一个与农事密切相关的节气，所以“芒种”即“忙种” 。芒种节气有一些好玩的民俗，比如祭祀花神、打泥巴仗等，溧水地区至今保留着煮青梅酒习俗，因为溧水盛产青梅 。
芒种意为“忙种”
“芒种”节气一般在每年6月6日前后，今年是6月5日 。芒种，是麦类等有芒作物成熟的意思 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“忙种” 。此时节气温升高 ， 天气炎热 ， 尤其是在我国长江中下游地区，空气非常潮湿，天气异常闷热 ， 进入梅雨时节 。
南京民俗专家王涌坚说，二十四节气是古代中国人用来指导农事的补充历法，芒种节气与农耕有着密切关系，是一年中最忙的时节 。
溧水保留泡青梅酒习俗
南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒 。溧水有丘陵地，适合青梅生长，每年5月中旬 ， 溧水傅家边青梅熟了 ， 挂在枝头 ， 令人垂涎欲滴，眼下正是采摘时节 。梅子采摘了放在家里阴干 ， 芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方 ， 青梅泡酒过程为一个月 。据悉，青梅酒在溧水区已经发展成了一项产业 。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源 。
打泥巴仗
贵州省黔东南自治州黎平县一带的侗族，在每年的芒种前后，也就是分栽秧苗的时节，都会过一个青年男女欢乐嬉闹的“打泥巴仗”节日 。
在侗族有一个传统习惯 ， 就是婚后，姑娘一般先不住在男方家里，只有农忙和节庆时 ， 才由同伴陪同来到夫家小住几天 。这时候，男方家里会把秧田整好 ， 安排好分栽秧苗的日子后 ， 就要邀集一些青年前来帮忙，并由新郎的姐妹去迎接新娘回来共同插秧 。而新娘也要邀集一些女伴同来 。节日那天，新婚夫妇和大家一起来到田间插秧，插秧的时候男女青年之间相互竞争，比谁动作快，场面非常热闹 。秧苗插完后，小伙子们会故意挑衅，借故向姑娘们身上甩泥巴 。姑娘们当然也不示弱，会共同发起反击 ， 双方都抓起田里的泥巴互相投掷，这阵势还真像是两军交战 。如果数人一起将对方抓?。鸵?他)按倒在水田中翻滚，使其沾一身烂泥 ， 狼狈不堪 。
新郎的父母会站在田边观看 ， 而不参与其中 。往往身上泥巴最多的，就是受对方青睐的人 。到最后所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就会一起来到河边溪旁，边清洗边打水仗 。芒种就是在一边劳作 ， 一边嬉戏中度过的 。新娘在前一天来时，带有一担五色糯米饭和100个煮熟的红色鸡蛋 。节日后返回娘家时 ， 夫家姐妹要以更多的五色饭和红鸭蛋为她们送行 。
进入芒种以后，尽管天气已经炎热起来，但由于我国经常受来自北方的冷空气影响，有些地区的气温有时仍很不稳定 。比如东北地区在此期间有时还会出现4℃以下的低温，华北地区有时也可出现10℃左右的低温，即使是长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温，因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来，必要时还要穿着，以免受凉 。
芒种期间的饮食宜以清补为主 。因此，芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果 ， 如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等 ， 这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力;摄取足够的维生素C ， 这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度上预防和治疗动脉硬化 。
此外，芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气 。而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险 。
芒种期间的饮食宜以清补为主
从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，因此，芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等 。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜 。以摄取足够的维生素c，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度预防和治疗动脉硬化 。
芒种时节，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气 十分闷热，各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病 。
根据这一气候特点，这一时期的健身养生应注意以下几个方面：
①精神调养方面，应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如 。
②起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑 ， 以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神;中午最好能小睡一会，时间以30分钟至1个小时为宜，以解除疲劳，利于健康 。
③天热易出汗，衣服要勤洗勤换，要“汗出不见湿”，因为若“汗出见湿，乃生痤疮” 。
④要经常洗澡，但出汗时不能立刻用冷水冲澡 。
⑤不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧 ， 也不要大汗而光膀吹风 。
丝瓜粥
材料：鲜丝瓜1条 ， 粳米100克 ， 白糖少许 。
做法：将鲜丝瓜去皮和瓤 ， 粳米放入锅内，鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的长条块，放入锅内加入清水，武火煮沸再用文火煮熟成粥，加入白糖即可 。
功效：清热解毒，凉血通络，润肌肤 。
五叶芦根饮
材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克 ， 枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量 。
做法：先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其它材料同煎10分钟 ， 调入白糖即可 。
功效：化湿健脾醒胃 。
五味枸杞饮
材料：醋炙五味子5克，枸杞子10克 ， 白糖适量 。
做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡 ， 温浸片刻，再入白糖，搅匀即可 。
功效：滋肾阴、助肾阳，适用于“夏虚”之症 ， 是养生补益的有效之剂 。
【芒种养生 溧水有泡青梅酒习俗】结语：芒种对于大家来说或许是陌生的，但是芒种对于农民来说一定是非常开心的，不久的将来就是收获的季节了！大家平时可以多多了解这些节气的常识，相信上述介绍的这些芒种常识，能够帮助大家哦 ， 各地的这些优秀习俗应该被传承下去！

    推荐阅读


    上一篇：格尔木市海拔多少米 格尔木市海拔2780米

    下一篇：普通话等级考试等级划分 普通话等级考试等级的考试形式是什么