芭乐是一种热带水果 , 其营养丰富,食用具有润肠通便、促进消化、清热解毒、美容养颜等功效,但这种水果只在我国少数地区生产,很多人想要吃芭乐都是网购较多 , 买到的果子基本是七八成熟的为主,这种果子需要放一放才能吃,不知道芭乐放几天能熟呢?
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芭乐放几天能熟吗一般夏天温度高的情况下,3天左右就能熟 。
芭乐又叫番石榴,是一种成熟后果肉柔软、味道甘甜的美味水果,其营养价值高,但由于熟后质地较软,易磕碰损坏变质,难以长途运输,市面上的芭乐基本都是未完全成熟的果汁,和平时吃的猕猴桃一样需要后熟食用,通常将芭乐放入纸箱里,置于温度较高的位置存放 , 在夏天28度左右的温度下,3天左右就能熟 , 而春秋季节则需要4-5天才能熟,冬天室温下放置很难催熟 。
没熟的芭乐能吃吗能适量吃 。
没有完全成熟的芭乐含有蛋白质、维生素C、维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾、膳食纤维、胡萝卜素、等营养成分,只是口感脆爽微酸,但不含有毒成分 , 是可以放心食用的,在广州等地,经常有人将七八分熟的芭乐直接切开,然后蘸取酸梅粉,少量白糖 , 然后凉拌食用,十分开胃好吃 。
怎么确认红心芭乐熟了确认芭乐是否成熟需要根据以下两步判断:
1、闻味道芭乐在没熟之前 , 其果香味并不浓郁,这一点跟挑选榴莲、菠萝等香味较重的水果类似,越是成熟度高的果实,其果香味越浓,如果闻着芭乐熟了,那老远就能闻到芭乐的香味 。
2、按压法【芭乐放几天能熟吗 如何让芭乐尽快变软】闻到果香味之后,可用手按压芭乐表皮,感受果实的软硬程度,如果子按压较软,则说明成熟度越高 , 反之按压偏硬,则是没熟的果子 , 另外看到果皮有软烂的话,不要购买,这是果实快要腐烂变质的特征 。
如何让芭乐尽快变软常见的芭乐催熟方法有以下三种:
1、水果催熟法将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中,然后将袋口绑起放置一段时间,但注意不要将袋口完全密封 , 因为密封可能会使水果捂坏,只需系紧袋口 , 保留少许缝隙即可 , 这些熟了的水果会释放一种乙烯气体,能够起到催熟芭乐的作用 。
2、高温催熟法用一个塑料袋将生的芭乐装起来,将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间,但一般温度不要超过30度 , 这样可以加快芭乐的成熟时间,且注意要每天及时检查芭乐的成熟度,以防芭乐坏掉 。
3、乙烯催熟法将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出,或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中,都可以起到一个较快催熟芭乐的作用,这种适合大批量芭乐的催熟 。
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