桂花茶能长期喝的，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统 。
桂花茶的泡法：泡法一：原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成 。
泡法二：原料：桂花干品5克(鲜品15克) ， 冰糖或蜂蜜适量 。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟 ， 过滤后即可饮用 。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加 ， 搅拌饮用 。
泡法三：原料：桂花、玫瑰花各3克 。
做法：开水冲泡后饮用 ， 每日2—3次 。有和胃理气、温胃散寒的功效 ， 适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
泡法四：【桂花茶能长期喝吗】原料：桂花、菊花各3克 。
做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭 。
桂花茶的冲泡注意事项：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶 。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮 。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成 。
香气芬芳，常用于甜菜中 ， 在制作点心中用途最广 。
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