蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，主要是以葡萄糖和果糖为主 ， 它们在进入人体后不经过消化系统就能够被人体吸收 ， 有利于痊愈后病人、脑力工作者食用，是最佳的营养品 。蜂蜜口味香甜，但余味微酸，于是很多人就认为蜂蜜是酸性食物 。
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蜂蜜是酸性还是碱性？
【蜂蜜是酸性还是碱性】蜂蜜虽然吃起来略带酸味，但是蜂蜜富含碱性物质，属于碱性食物，有中和胃酸的作用 。蜂蜜对胃酸分泌过高、十二指肠溃疡的病人具有较高的保健作用，可以有助于修复胃炎所导致胃黏膜受损，改善疾病 。胃肠道的疾病大多数与患者情绪有关，蜂蜜中富含维生素B、镁离子等元素，既有助于消化，又可以起到镇静效果 ， 能够在一定程度上缓解症状 。
碱性食物还有哪些？
很多人在对食物的酸碱性认知十分模糊 ， 不清楚什么是酸性食物，什么是碱性食物 。碱性食物主要是在经过人体器官消化分解后形成碱性物质的食物 。经常食用的哪些食物是碱性的？一般包括水果、蔬菜、豆类、胡萝卜、柠檬等 。它们的酸碱性并不是靠味觉来判断的 ， 是需要根据消化后的物质酸碱性来判别 。
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